Hírek, receptek, kulisszatitkok és rendezvény-ötletek.
A steak rendelésének egyik legfontosabb kérdése, hogy milyen sütési fokozatot választunk. A döntés nem pusztán arról szól, mennyire legyen rózsaszín a hús közepe. A sütés hatással van a steak szaftosságára, puhaságára, textúrájára és arra is, mennyire érezzük intenzívnek a hús saját ízét.
Tovább →A steak étlapon nemcsak különböző méretekkel, hanem eltérő vágatrészekkel is találkozunk. A bélszín puhaságáról ismert, a rib-eye márványozottabb és karakteresebb, a T-bone kétféle textúrát egyesít, a Tomahawk pedig méretével és hosszú csontjával közös élménnyé teheti a vacsorát.
Tovább →A céges vacsora lehet évzáró ünneplés, partnerfogadás, csapatépítő alkalom vagy egy fontos projekt lezárása. A résztvevők azonban nem a szervezési táblázatra fognak emlékezni, hanem arra, hogy kényelmesen érkeztek-e, megfelelő volt-e az étkezés, jutott-e idő beszélgetni, és gördülékenyen követték-e...
Tovább →Ajándékot választani akkor a legnehezebb, amikor szeretnénk személyesek lenni, de nem tudjuk pontosan, milyen tárgynak örülne a másik. Egy éttermi ajándékkártya ilyenkor nem előre kiválasztott fogást ad, hanem lehetőséget egy közös ebédre, vacsorára vagy különleges alkalomra.
Tovább →Egy első randevún az étteremnek nem kell lenyűgöző díszletként elvinnie a figyelmet. Sokkal fontosabb, hogy kényelmes legyen beszélgetni, egyértelmű legyen a találkozási pont, és egyik fél se érezze magát kellemetlenül a választék vagy az árak miatt.
Tovább →Az éttermi születésnap leveszi a főzés és a rendrakás terhét a szervezőről, de nem jelenti azt, hogy nincs szükség előkészítésre. A létszám, az ülésrend, a torta, az étkezési igények és a fizetés kérdéseit érdemes előre rendezni.
Tovább →A „belga sör” nem egyetlen ízt jelent. Belgium sörkultúrájában könnyű búzasörök, aranyszínű ale-ek, malátás barna sörök, erősebb apátsági stílusok, savanykás és gyümölcsös tételek is megtalálhatók.
Tovább →
Az Unicum Trezor XO egyszerre kapcsolja össze a több mint két évszázados Unicum-hagyományt, a gyógynövények összetett karakterét és egy tíz éven át tartó érlelést. Ital, amelynél az idő az egyik legfontosabb összetevő.
Tovább →
Az angol reggeli tartalmas klasszikus, az Eggs Benedict krémes és különleges tojásétel, az omlett pedig sokféle ízléshez alakítható. Megmutatjuk, melyik fogás milyen alkalomhoz és étvágyhoz illik, és milyen húsmentes lehetőségek közül választhat.
Tovább →
A reggeli a nap első étkezése, a brunch pedig a reggeli és az ebéd közötti, általában későbbi és ráérősebb alkalom. A határ azonban nem mindig éles: sok étteremben ugyanazon az étlapon találhatók klasszikus reggelik, tojásételek, szendvicsek és tartalmasabb fogások. Megmutatjuk, melyiket mikor érdemes választani.
Tovább →